Ten­geri hal­filé cső­ben sütve   Hoz­zá­va­lók: — 4 egész hal­filé — só — bors — 1 kis brok­koli — 15 dkg reszelt sajt   Elké­szí­tés: A brok­ko­lit meg­mosva, rózsá­ira szedve, lobogó sós, szó­da­bi­kar­bó­nás víz­ben pár perc alatt előfőz­zük. Majd leszűr­jük és fél­re­tesszük. A halat sóz­zuk, bor­soz­zuk. Kiva­jazott tűzálló tálba tesszük, rá a brok­ko­lit, és bevon­juk a gra­tin mártással. […]

6-os főút 62. km, Rác­al­mási bejáró. Elő­jegy­zés: (25) 524 635

Őszi liba­comb pecse­nye  a Kony­hai Élet novem­beri aján­lata: -          4 egész liba­comb -          20 dkg főtt gesz­te­nye (egész) -          15 dkg aszalt szilva -          20 dkg édes szőlő -          2 dl Tokaji aszú -          só, őrölt bors, étke­zési kemé­nyítő   Az aszalt szil­vát meg­mos­suk, beáz­tat­juk a Tokaji borba.  A szőlőt lesze­mez­zük, meg­mos­suk. A liba­com­bot meg­mos­suk, a […]

Hoz­zá­va­lók: 40 dkg túró 2 db 25 dkg-os leve­les tészta lap 4 evő­ka­nál cukor 1 cso­mag vaní­liás cukor 1 cit­rom reszelt héja 15–20 dkg sár­ga­ba­rack kemé­nyítő 3 tojás 1 evő­ka­nál búza­dara   Elké­szí­tés: A túrót össze­tör­jük, össze­ke­ver­jük a cukor­ral, a vaní­liás cukor­ral, a cit­rom­héj­jal, a búza­da­rá­val és a tojá­sok sár­gá­já­val. A barac­kot apróra vág­juk és ízlés sze­rinti cukorral […]