A para­di­csom Dél– és Közép-Amerika ősho­nos növé­nye. Van­nak helyek, ahol még ma is gyom­nö­vény­nek tart­ják. A hajó­zá­sok során került Euró­pába. A leg­több nyelv­ben a spa­nyol hódí­tók által hasz­nált tomate nevet vet­ték át, ám a fran­cia pomme d’ore – arany­alma – kife­je­zés utal mesés érté­kére. A para­di­csom ugyanis meg­ér­de­mel­ten kapta az arany­alma elne­ve­zést, hisz ara­nyat ér […]

Nehéz ellen­állni a ropo­gós cse­resz­nyé­nek. Úgy kínálja magát, ahogy talán egyet­len más gyü­mölcs sem. Olyan, mint a chips, a sós mogyoró vagy a sült krumpli. Nehéz abba­hagyni. De miért is kel­lene? Az úton levő ókori kato­nák egyik leg­ked­vel­tebb szomj­ol­tója a cse­resz­nye volt, mél­tán, hiszen 78–82%-a víz. 100 gramm­já­nak, egy marék cse­resz­nyé­nek az ener­gia­tar­talma 65–70 kcal, […]